2015年12月アーカイブ
「牛丼、３カ月食べ続けたら… 吉野家が研究結果を公表」という見出しが朝日新聞DIGITALに載っていた。吉野家HDがおこなった実験なんだけど、結果としては「健康リスク」は増えないということらしい。
気になったので同社のウェブサイトにあるプレスリリースを見てみたんだけど、これ、実に興味深くて、少なくても朝日の記事だと見出しは正確とは言えない。
実際に食べたのは「牛丼の具」なのだ。
リリースのタイトルも『吉野家「牛丼の具」の長期連続摂取に関する研究』とある。
つまり、この「具」を一日一食、12週間続けて食べてもらったというわけだ。
でも、これって、実験と結果のロジックを考えてもらうのにいい素材だと思う。高校生あたりに問題を出して考えてもらうと、ちょうどいいんじゃないだろうか。
「この実験から、『日常的に、牛丼を一日一食3か月食べても健康リスクは増加しない』と言えると思うか。理由とともに述べよ」 >> 「牛丼３カ月食べ続けたら」にツッコミを入れてみる。の続きを読む
